Spurenelemente

Mineralstoffe - Spurenelemente

Jede Zelle benötigt Mineralstoffe (major minerals) und Spurenelemente (trace minerals) für die Struktur und ordnungsgemäße Zellfunktion. Zusammen mit den Vitaminen sind sie die Bausteine für eine optimale Gesundheit. Eine ungenügende Bereitstellung im Organismus führt zur Verlangsamung wichtiger Stoffwechselprozesse und damit zu gesundheitlichen Störungen oder gar zu Krankheiten. Zahlreiche Wechselwirkungen bestehen mit allen anderen Vitalstoffen, z.B. den Vitaminen, Aminosäuren und Fettsäuren.

Zu den Mineralstoffen zählen Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor und Schwefel. Spurenelemente sind Zink, Mangan, Eisen, Jod, Kupfer, Fluor, Germanium, Kobald, Molybdän, Selen und einige andere. (In der englischen Literatur wird nicht streng zwischen Mineralstoffen und Spurenelementen unterschieden). Es ist zu beachten, daß für den Körper nur solche Mineralstoffe und Spurenelemente verwertbar sind, die an organische Substanzen gebunden (chelatiert) sind. Dies erhöht die Bioverfügbarkeit (bioavailability), d.h. die Vitalstoffe werden optimal aufgenommen, verwertet und dadurch nutzbar gemacht.